Baking soda là gì?
Baking soda là một loại hóa chất được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, làm bánh, và trong các ứng dụng khác nhau trong cuộc sống hàng ngày. Tên hóa học của baking soda là sodium bicarbonate (NaHCO3).
Baking soda thường được sử dụng để tạo bọt và làm tăng độ phồng của các loại bột nướng. Nó cũng có tính khử mùi và được sử dụng để loại bỏ mùi hôi trong tủ lạnh, giày dép và các vật dụng khác. Baking soda cũng có thể được sử dụng để làm sạch và tẩy trắng các bề mặt như chén đĩa, bồn cầu và các vật dụng gia đình khác.
Các công dụng kỳ diệu của Baking soda
Làm trắng răng
Baking soda được sử dụng để làm trắng răng nhờ vào tính chất khử mùi và làm sạch của nó. Khi được sử dụng để đánh răng, baking soda có khả năng loại bỏ các tạp chất và mảng bám trên bề mặt răng, giúp làm sạch và làm trắng răng một cách hiệu quả.
Cách sử dụng baking soda để làm trắng răng là trộn baking soda với một ít nước để tạo thành một loại kem đánh răng. Sau đó, đánh răng bình thường với kem này trong khoảng 2 đến 3 phút, sau đó rửa sạch bằng nước.
Tuy nhiên, việc sử dụng baking soda để làm trắng răng cần được thực hiện cẩn thận và không được sử dụng quá thường xuyên, vì có thể gây tổn thương cho men răng nếu sử dụng quá mức. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề về răng miệng, hãy tìm kiếm lời khuyên từ bác sĩ nha khoa trước khi sử dụng baking soda để làm trắng răng.
Chữa cháy nắng và làm mềm da
Về việc chữa cháy nắng, baking soda có tính chất làm dịu và khử trùng, có thể giúp làm giảm đau và sưng tấy do cháy nắng. Để sử dụng baking soda để chữa cháy nắng, bạn có thể hòa tan một ít baking soda trong nước để tạo thành một dung dịch và thoa lên vùng da bị cháy nắng.
Đối với việc làm mềm da, baking soda có tính chất làm sạch và loại bỏ tế bào chết, có thể giúp da trở nên mềm mại hơn. Tuy nhiên, vì baking soda có tính kiềm, sử dụng quá mức có thể gây kích ứng da và gây tổn thương cho bề mặt da. Vì vậy, nếu muốn sử dụng baking soda để làm mềm da, bạn nên pha loãng baking soda với nước hoặc dùng kết hợp với các nguyên liệu khác để làm mềm da, đồng thời hạn chế sử dụng quá thường xuyên.
Gội đầu
Baking soda có thể được sử dụng để gội đầu, vì nó có tính chất làm sạch và loại bỏ dầu thừa, bụi bẩn và tế bào chết trên da đầu. Baking soda cũng có khả năng khử mùi, giúp làm sạch tóc và da đầu.
Tuy nhiên, việc sử dụng baking soda để gội đầu cần được thực hiện cẩn thận và đúng cách. Việc sử dụng baking soda quá thường xuyên hoặc quá nhiều có thể làm khô da đầu, gây kích ứng và làm hỏng cấu trúc tóc.
Để sử dụng baking soda để gội đầu, bạn có thể thêm một lượng nhỏ baking soda vào lượng dầu gội đầu hoặc pha loãng baking soda với nước để tạo thành một dung dịch và sau đó xoa đều lên da đầu và tóc. Sau đó, rửa sạch tóc với nước.
Tẩy da chết
Baking soda có thể được sử dụng để tẩy da chết trên mặt và cơ thể. Điều này là do tính chất làm sạch và khử mùi của nó.
Tuy nhiên, nên lưu ý rằng baking soda có tính chất kiềm, nên không nên sử dụng quá nhiều hoặc quá thường xuyên, vì có thể gây kích ứng và làm khô da. Bạn nên thực hiện kiểm tra da trước khi sử dụng baking soda để đảm bảo rằng không có phản ứng phụ nào.
Cách sử dụng baking soda để tẩy da chết là pha loãng nó với nước để tạo thành một hỗn hợp dạng pasta. Sau đó, áp dụng lên vùng da cần tẩy, massage nhẹ nhàng trong khoảng 1-2 phút, rồi rửa sạch bằng nước.
Khử mùi cơ thể bị hôi
Baking soda là một chất kiềm có khả năng tương tác với các phân tử khí thải và các chất gây mùi hôi khác trên da. Khi được sử dụng, baking soda sẽ giúp điều chỉnh độ pH trên bề mặt da, làm giảm vi khuẩn gây mùi và hút bớt mồ hôi trên cơ thể.
Để sử dụng baking soda để khử mùi cơ thể bị hôi, bạn có thể thực hiện như sau:
- Tắm rửa sạch sẽ và lau khô cơ thể.
- Lấy một lượng baking soda vừa đủ và thoa đều lên vùng da cần khử mùi, như vùng nách, chân, tay, v.v.
- Massage nhẹ nhàng và để baking soda thấm vào da trong vài phút.
- Lau lại bằng nước sạch và lau khô cơ thể.
Rửa tay diệt khuẩn
Baking soda không phải là một chất diệt khuẩn mạnh mẽ, do đó không thể sử dụng baking soda để rửa tay diệt khuẩn một cách hiệu quả như các sản phẩm khử trùng chuyên dụng khác. Tuy nhiên, baking soda có khả năng làm sạch và loại bỏ mùi hôi trên tay, do đó có thể được sử dụng như một phương tiện để rửa tay.
Để sử dụng baking soda để rửa tay, bạn có thể làm theo các bước sau:
- Lấy một lượng nhỏ baking soda trộn với nước ấm để tạo thành một dòng nước xà phòng.
- Xoa đều bọt xà phòng lên tay và chà rub tay trong vài phút.
- Rửa sạch bọt xà phòng bằng nước sạch và lau khô tay.
Làm sạch chổi trang điểm
Có thể sử dụng baking soda để làm sạch chổi trang điểm. Đây là cách làm:
Bước 1: Làm ướt chổi trang điểm với nước.
Bước 2: Cho một lượng nhỏ baking soda (khoảng 1 muỗng cà phê) lên lòng bàn tay.
Bước 3: Nhẹ nhàng chà chổi trang điểm vào baking soda trên lòng bàn tay, để loại bỏ bụi bẩn, dầu và các chất lâu trôi khác.
Bước 4: Rửa chổi trang điểm bằng nước sạch và để khô.
Lưu ý: Sau khi làm sạch chổi trang điểm với baking soda, hãy chắc chắn rửa sạch chổi với nước để loại bỏ tất cả baking soda. Baking soda có thể làm khô da nên hãy chắc chắn rửa sạch chổi trước khi sử dụng lại để tránh gây kích ứng cho da.
Trị chứng ợ nóng và khó tiêu
Baking soda có thể giúp giảm chứng ợ nóng và khó tiêu nhưng không nên sử dụng quá nhiều hoặc trong thời gian dài mà không được hướng dẫn bởi chuyên gia y tế.
Bạn có thể pha 1/2 muỗng cà phê baking soda với 1 cốc nước và uống trước bữa ăn hoặc khi bị ợ nóng.
Bạn có thể thêm một chút baking soda vào nước trái cây để giúp giảm chứng ợ nóng. Tuy nhiên, không nên sử dụng quá nhiều, vì nó có thể gây ra các tác dụng phụ như buồn nôn và đau bụng.
Tăng cường hiệu quả khi tập thể dục thể thao
Baking soda được cho là giúp tăng cường sức mạnh và sức bền của các cơ bắp, giảm đau cơ sau khi tập luyện và giảm mệt mỏi khi tập luyện. Điều này là do baking soda có khả năng giúp cân bằng pH trong cơ thể, giúp giảm sự tích tụ của axit lactic trong cơ bắp khi tập luyện.
Tuy nhiên, việc sử dụng baking soda cần được thực hiện cẩn thận và có thể gây ra một số tác dụng phụ như khó chịu ở dạ dày, khó thở và buồn nôn. Do đó, nếu bạn muốn sử dụng baking soda để tăng cường hiệu quả khi tập thể dục thể thao, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu sử dụng nó. Ngoài ra, bạn cũng nên sử dụng baking soda với liều lượng phù hợp và chỉ sử dụng nó cho các hoạt động thể thao có tính chất mạnh.
Làm mềm thịt
Việc sử dụng baking soda để làm mềm thịt được thực hiện bằng cách thoa một lớp mỏng của chất này lên bề mặt thịt, sau đó để cho thịt ngâm trong khoảng 15 đến 20 phút. Baking soda có khả năng phá vỡ các liên kết protein trong thịt, giúp làm mềm thịt và làm cho thịt dễ tiêu hóa hơn.
Tuy nhiên, việc sử dụng baking soda để làm mềm thịt cũng có những rủi ro. Nếu sử dụng quá nhiều baking soda hoặc để thịt ngâm quá lâu, có thể làm thịt trở nên mềm quá mức, mất đi độ đàn hồi và trở nên nhạt hương vị. Ngoài ra, việc sử dụng baking soda có thể làm thay đổi tính chất hóa học của thịt, gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Do đó, nếu bạn muốn sử dụng baking soda để làm mềm thịt, hãy đảm bảo sử dụng đúng liều lượng và thời gian ngâm đúng, và nên tìm hiểu kỹ về cách sử dụng baking soda trước khi thực hiện.
Giúp cho các món hầm nhanh nhừ
Baking soda là một chất làm mềm và tăng tốc quá trình hấp thụ nước, do đó có thể được sử dụng để giúp cho các món hầm chín nhanh hơn. Tuy nhiên, bạn cần phải sử dụng baking soda một cách cẩn thận để tránh ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.
Dưới đây là một số lời khuyên để sử dụng baking soda để nấu các món hầm nhanh nhừ:
- Sử dụng một lượng nhỏ baking soda (khoảng 1/4 đến 1/2 thìa cà phê) cho mỗi lít nước hầm.
- Sử dụng baking soda trong giai đoạn đầu của quá trình hầm. Bạn có thể thêm baking soda vào nồi nước trước khi cho thức ăn vào.
- Chỉ sử dụng baking soda cho các món hầm thịt và rau củ. Không sử dụng baking soda cho các món hầm đậu phụ, súp, nước lèo hay các loại hầm có sợi, vì chất này sẽ làm cho những thứ này bị tan thành một chất lỏng.
Làm giòn, xốp lớp bột chiên, rán
Baking soda là một loại chất bột trắng có tính kiềm nhẹ, có thể giúp tăng độ xốp và giòn của lớp bột khi chiên hoặc rán. Đây là cách sử dụng baking soda để làm giòn và xốp lớp bột chiên hoặc rán:
Nguyên liệu:
- 1/4 thìa cà phê baking soda
- 1 cốc bột mì
- Muối và gia vị theo khẩu vị
- Nước để trộn bột
Cách làm:
- Trộn đều baking soda, bột mì, muối và gia vị trong một bát.
- Thêm nước vào từ từ và trộn đều cho đến khi hỗn hợp có độ đặc vừa phải. Lưu ý không nên cho quá nhiều nước vào để tránh làm mất tính giòn và xốp của lớp bột.
- Chiên hoặc rán món ăn bằng lớp bột này như bình thường.
Làm mềm quần áo, giặt quần áo cho trẻ em
Để làm mềm quần áo, bạn có thể thêm khoảng 1/2 tách (tương đương với khoảng 125ml) baking soda vào lò giặt trong khi bạn đang giặt quần áo. Baking soda giúp làm mềm và làm giảm tình trạng nhăn của quần áo.
Để giặt quần áo cho trẻ em, bạn cũng có thể sử dụng baking soda bằng cách thêm khoảng 1/2 tách vào lò giặt. Nếu bạn đang giặt quần áo của trẻ em với bột giặt, bạn cũng có thể thêm một chút baking soda vào để tăng hiệu quả làm sạch và làm mềm quần áo.
Côn trùng cắn
Đây là một cách tự nhiên để giảm đau và ngứa. Baking soda là một chất kiềm, giúp cân bằng pH trong vùng da bị cắn và làm giảm sự kích thích và viêm.
Để sử dụng baking soda để làm dịu vết cắn của côn trùng, bạn có thể làm theo các bước sau:
- Trộn một ít baking soda với một ít nước để tạo thành một chất kem mịn.
- Thoa chất kem này lên vết cắn của côn trùng.
- Để chất kem này trên da trong khoảng 10-15 phút.
- Rửa sạch bằng nước lạnh.
Nếu vết cắn của côn trùng gây đau hoặc sưng nặng, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để được điều trị thích hợp.
Làm sạch đồ chơi trẻ em
Baking soda là một chất làm sạch tự nhiên rất hiệu quả và an toàn để sử dụng khi làm sạch đồ chơi trẻ em. Đây là một phương pháp đơn giản và rẻ tiền, và bạn có thể làm theo các bước sau:
Bước 1: Làm sạch đồ chơi trước khi sử dụng baking soda. Bạn có thể lau bằng khăn ướt hoặc ngâm trong nước xà phòng.
Bước 2: Trộn 1/4 tách baking soda với nước để tạo thành một dung dịch. Bạn có thể thêm nước nếu cần.
Bước 3: Sử dụng bàn chải mềm hoặc khăn mềm để lau đồ chơi với dung dịch baking soda. Hãy đảm bảo rửa sạch tất cả các khe và góc của đồ chơi.
Bước 4: Sau khi lau sạch đồ chơi, bạn có thể để chúng khô tự nhiên hoặc sử dụng khăn khô để lau khô.
Hút ẩm cho tủ quần áo
Baking soda có thể được sử dụng để hút ẩm trong tủ quần áo. Đây là một cách đơn giản và hiệu quả để giữ cho tủ quần áo khô ráo và ngăn ngừa mùi hôi.
Cách thực hiện như sau:
- Chuẩn bị baking soda và một số túi lưới nhỏ (ví dụ như túi đựng trái cây).
- Đo lượng baking soda cần dùng. Với một tủ quần áo bình thường, khoảng 1/2 – 1 tách trà (tương đương khoảng 100-200g) baking soda là đủ.
- Đổ baking soda vào các túi lưới và buộc chặt miệng.
- Đặt các túi lưới chứa baking soda vào các khu vực trong tủ quần áo. Bạn có thể đặt chúng trên các giá đỡ hoặc treo chúng trên móc treo quần áo.
- Để các túi lưới trong tủ quần áo và thay đổi chúng khoảng mỗi 2-3 tháng.
Chữa cháy nhỏ
Lấy một ít baking soda và giã nhỏ để tạo ra bột.
Rải bột baking soda lên vùng cháy. Nếu là cháy dầu hoặc cháy trong lò nướng, tắt nguồn nhiên liệu và đóng nắp lò nướng để cô lập cháy.
Lưu ý rằng baking soda chỉ có thể được sử dụng để dập tắt các cháy nhỏ và không thể thay thế cho các thiết bị chữa cháy chuyên dụng. Nếu cháy lớn hoặc không thể kiểm soát, hãy gọi ngay 114 hoặc 115 để được hỗ trợ khẩn cấp.
Vệ sinh máy giặt
Baking soda có thể được sử dụng để vệ sinh máy giặt. Đây là một cách tự nhiên và an toàn để làm sạch và khử mùi hôi trong máy giặt của bạn.
Cách làm như sau:
- Chạy một vòng giặt trống với nước nóng và thêm 1/2 tách baking soda vào.
- Sau khi vòng giặt kết thúc, để nước trong máy giặt trong khoảng 30 phút.
- Sau đó, chạy một vòng giặt tiếp theo với nước lạnh để xả sạch.
- Nếu bạn muốn vệ sinh cả khoang giặt, bạn có thể sử dụng 1/2 tách baking soda và 1/2 tách giấm trắng và chạy một vòng giặt trống với nước nóng.
Rửa rau và trái cây
Có thể sử dụng baking soda để rửa rau và trái cây, nhưng cần phải thực hiện đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm. Sau đây là cách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị dung dịch rửa rau và trái cây bằng cách trộn 1-2 muỗng cà phê baking soda với 4 lít nước.
Bước 2: Ngâm rau hoặc trái cây trong dung dịch này trong khoảng 15 phút.
Bước 3: Sau khi ngâm, rửa lại rau hoặc trái cây bằng nước sạch.
Bước 4: Lau khô rau hoặc trái cây bằng khăn sạch hoặc giấy thấm.
Vệ sinh nhà tắm
Baking soda là một lựa chọn tuyệt vời để vệ sinh nhà tắm của bạn một cách tự nhiên và hiệu quả. Đây là một loại muối có tính kiềm nhẹ và có khả năng tẩy sạch các vết bẩn, mùi hôi và các tạp chất khác trong nhà tắm.
Dưới đây là hướng dẫn sử dụng baking soda để vệ sinh nhà tắm của bạn:
- Rải một lượng baking soda lên bề mặt nhà tắm: Bạn có thể sử dụng baking soda để rải lên các bề mặt như vòi sen, bồn tắm, chậu rửa mặt và các khu vực khác trong nhà tắm.
- Xịt nước lên baking soda: Sau khi rải baking soda lên các bề mặt, xịt nước lên để tạo thành một hỗn hợp dạng pasty. Bạn có thể sử dụng bình xịt hoặc bình phun để thực hiện điều này.
- Chà sạch bề mặt: Dùng một bàn chải, một khăn mềm hoặc một miếng xốp để chà sạch các bề mặt. Đối với các vết bẩn cứng đầu, bạn có thể chà thêm một ít baking soda để tăng hiệu quả vệ sinh.
- Rửa sạch bằng nước: Sau khi đã chà sạch, hãy rửa sạch bằng nước để loại bỏ hoàn toàn các tạp chất, baking soda và bụi bẩn khác.
Làm sạch bếp
Baking soda là một trong những nguyên liệu tự nhiên thông dụng để làm sạch bếp mà không gây hại cho sức khỏe và môi trường. Để làm sạch bếp bằng baking soda, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Tẩy rửa bề mặt bếp bằng nước và bột giặt để loại bỏ bụi bẩn và các vết dầu mỡ.
Bước 2: Trộn baking soda với nước để tạo ra một hỗn hợp đặc. Nếu bếp có vết bẩn cứng đầu, bạn có thể thêm một ít muối vào hỗn hợp để tăng khả năng tẩy rửa.
Bước 3: Sử dụng bàn chải đánh răng hoặc bàn chải cứng để tẩy rửa bề mặt bếp với hỗn hợp baking soda và nước. Chú ý tẩy rửa kỹ các vết bẩn cứng đầu và các kẽ nhỏ trên bề mặt bếp.
Bước 4: Dùng nước để rửa sạch bếp và lau khô bằng khăn mềm hoặc giấy khô.
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng baking soda để làm sạch lò nướng bằng cách rải baking soda lên bề mặt lò và để qua đêm. Sau đó, sử dụng bàn chải để tẩy rửa và rửa sạch lò bằng nước.
Cách bảo quản baking soda
Baking soda (còn được gọi là bicarbonate soda) là một trong những loại gia vị phổ biến trong nấu ăn và làm bánh. Để bảo quản baking soda đúng cách, bạn nên tuân thủ các hướng dẫn sau:
- Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát: Bạn nên để baking soda ở nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Vì độ ẩm có thể làm cho baking soda hút ẩm và dẫn đến tình trạng hút ẩm.
- Đóng kín bao bì: Baking soda thường được đóng gói trong túi giấy hoặc hộp nhựa. Khi không sử dụng, bạn nên đóng kín bao bì để giữ cho baking soda luôn khô ráo và không bị bám bụi hoặc mùi khác.
- Không để baking soda gần các chất có mùi thơm: Bạn nên tránh để baking soda gần các chất có mùi thơm như gia vị hoặc nước hoa, vì baking soda có thể hút mùi này và ảnh hưởng đến vị giác khi sử dụng.
- Kiểm tra thường xuyên: Bạn nên kiểm tra baking soda thường xuyên để đảm bảo rằng nó không hết hạn sử dụng. Nếu baking soda đã hết hạn, bạn nên thay thế để đảm bảo chất lượng của sản phẩm bạn làm.
Tác hại khi sử dụng baking soda quá nhiều
Baking soda là một loại bột trắng mịn được sử dụng trong nhiều mục đích khác nhau, từ nấu ăn đến làm sạch và chăm sóc cá nhân. Tuy nhiên, sử dụng baking soda quá nhiều có thể gây tác hại cho sức khỏe và các bề mặt mà nó tiếp xúc với.
Dưới đây là một số tác hại khi sử dụng baking soda quá nhiều:
- Gây ảnh hưởng đến da: Nếu sử dụng baking soda để tẩy tế bào chết da hoặc làm sạch da quá thường xuyên, nó có thể làm khô da và gây kích ứng.
- Gây ảnh hưởng đến răng: Sử dụng baking soda để làm trắng răng quá thường xuyên có thể làm mất men răng và gây tổn thương cho men răng.
- Gây ảnh hưởng đến dạ dày: Nếu sử dụng baking soda quá nhiều để giảm đau dạ dày, nó có thể gây rối loạn tiêu hóa và ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Gây ảnh hưởng đến các bề mặt khác: Baking soda có tính chất làm sạch mạnh, nếu sử dụng quá nhiều có thể gây trầy xước hoặc làm hỏng các bề mặt như bếp, lò nướng, bồn cầu, v.v.
Vì vậy, bạn nên sử dụng baking soda một cách cẩn thận và đúng mức để tránh gây tác hại cho sức khỏe và các bề mặt khác. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề gì liên quan đến sức khỏe hoặc tác hại của baking soda, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế.
